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吃海鲜的禁忌
2023-01-05

水产类:水产类包括各种海鱼、河鱼和其他各种水产动植物,如虾、蟹、蛤蜊、海参、海蜇和海带等。丰富的海洋资源作为高生物价的蛋白、脂肪和脂溶性维生素来源,在人类的营养领域具有重要作用。适合宝宝食用、具有营养价值的水产品主要有鱼类、甲壳类、软体类。鱼类:鱼肉中含有维生素B12,鱼肝油中含有丰富的维生素A和维生素D,这些维生素都有促进儿童生长发育的作用。甲壳类水产品有虾和蟹、蛤类、牡蛎、贻贝、扇贝等。无壳类软体动物包括章鱼、乌贼等。此外还有海带。

相克海带不宜与甘草同食青鱼忌用牛、羊油煎炸;忌与芥末、白术、苍术同食虾禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷、能致死。不宜与猪肉同食,损精;忌与狗、鸡肉同食;忌糖

相宜豆腐和鱼两者同食可提高人体对钙的吸收率,还可预防儿童佝偻病豆苗和虾仁两者同食对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果海鲜和鸡蛋海鲜类食物与鸡蛋炖食,将使蛋白质更丰富,儿童宜多食